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Corsi della Fondazione Italiana Sommelier sede regionale Veneto e delegazioni interne

Corso sul Bordeaux

Nuovo programma e nuova lista vini!

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Cinque Lezioni da Venerdì 24 settembre fino a Venerdì 25 febbraio 2022 dalle 20:30 alle 22:30 presso Hotel Tiepolo a Vicenza e Hotel Crystal a Preganziol (Tv).


BORDEAUX: LA STORIA, L’ATTUALITÀ, IL MITO

L’opportunità e il supporto di un grande importatore come Sarzi Amadè ci consentono di proporvi un corso indimenticabile a un prezzo contenuto.
 
Un’opportunità per indagare in modo approfondito il territorio di Bordeaux, la storia dei suoi vini, a volte mitici per eccellenza qualitativa consolidata: veri e propri status symbol, con prezzi da capogiro.
 
Sarà Paolo Lauciani, il nostro docente che ha “calpestato” personalmente i vigneti della Gironde, che ci farà vivere, con passione e competenza, il fascino e la qualità dei vini più famosi del mondo.
 
Un viaggio in 5 incontri, in ciascuno dei quali degusteremo 6 vini di alto livello.

Ecco il calendario, i temi delle lezioni e la relativa Carta dei Vini;

1ª Lezione > Venerdì 24 settembre 2021 20:30- Il fascino e il mito. Introduzione generale al territorio.  Vicenza
Médoc - Château Chasse-Spleen 2015
Pauillac - Château Lynch-Bages 2014
Pomerol - Clos l’Église 2015
Saint-Émilion - Château Pavie Macquin 2015
Médoc - Château Fourcas Hosten 2016
Côtes de Bourg – Domaine de Cambes 2011

2ª Lezione > Venerdì 29 ottobre 2021 20:30- Médoc. Il carattere e la potenza, l’eleganza e l’equilibrio. Treviso
Saint-Julien - Château Léoville Las Cases 2012
Saint-Estèphe Château Lafon-Rochet 2016
Saint-Estèphe - Château Montrose 2011
Pauillac - Château Pichon Longueville Baron 2012
Margaux - Château Palmer 2011 
Saint-Julien - Château Ducru-Beaucaillou 2011

3ª Lezione > Venerdì 12 novembre 2021 20:30-  Graves. La gloria dei vini delle ghiaie e l’unicità dei vini del Sauternais. Vicenza
Pessac-Léognan - Château Haut-Brion La Chappele 2017
Sauternes – Château De Fargues 2005
Pessac-Léognan - Château Pape-Clément 2006
Pessac-Léognan - Château Haut-Bailly 2015
Barsac - Château Climens 2009
Pessac-Léognan - Château Smith Haut Lafitte Rouge 2016
 
4ª Lezione > Venerdì 14 gennaio 2022 20:30-  Pomerol. Il mito del Merlot. Treviso
Pomerol - Château La Conseillante 2015
Pomerol - Château L’Évangile 2007
Pomerol - Château La Fleur de Gay 2016
Pomerol - Château Latour  à Pommerol 2016
Pomerol – Lafleur Petrus 2015
Pomerol - Vieux Château Certan 2011

5ª Lezione > Venerdì 25 febbraio 2022 20:30- Saint-Émilion. La “Borgogna” del bordolese. Vicenza
Saint-Émilion - Château Cheval Blanc 2011
Saint-Émilion - Château Troplong Mondot 2015
Saint-Émilion - Château Figeac 2012
Saint-Émilion - Château Beauséjour Duffau Lagarrosse 2016
Saint-Émilion - Château Angelus 2015
Saint-Émilion - Château Pavie Decesse 2016)


DOVE : 
Vicenza: Hotel Tiepolo Viale San Lazzaro 110. 36100 Vicenza (a due minuti dall’uscita autostradale Vicenza Ovest)
Preganziol: Hotel Crystal Via Baratta Nuova 1 31022 Preganziol TV   (a cinque minuti dall’uscita autostradale di Preganziol).

Al termine di ogni lezione sarà servito un piatto in abbinamento.
 
Il materiale didattico in dotazione :
 
·       Quaderno vademecum con le schede per l’analisi sensoriale dei vini.
·       Monografia legata ai territori approfonditi nelle varie lezioni (in lingua Francese)
·       Attestato di partecipazione

Preadesioni (non vincolanti) mezzo mail a: segreteria@fondazionesommelierveneto.it

N.B. :IL NUMERO DEI POSTI E’ LIMITATO PER VIA DELLA DISPONIBILITA’ DI VINI/ANNATE.

*N.B. L'iscrizione ai Corsi è strettamente personale, pertanto, in caso di assenza, non è assolutamente possibile farsi sostituire da qualcun altro o non versare la rata della lezione  stessa. Per partecipare al corso bisogna essere iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier per l’anno in corso.


 
 
 
 
Dove e Quando
Treviso
Vicenza : Hotel Tiepolo Viale San Lazzaro 110. 36100 Vicenza ( a due minuti dall’uscita autostradale Vicenza Ovest )
Preganziol :Hotel Crystal Via Baratta Nuova 1 31022 Preganziol TV ( a cinque minuti dall’uscita autostradale di Preganziol Tv)
Preganziol (Treviso)
Inizia il: 24/09/2021
Orario: 20:30
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